Bistrô e cinema Reserva Cultural, no edifício Gazeta.

Um dos primeiros lugares que eu conheci quando vim a São Paulo pela primeira vez foi o Bistrô Reserva Cultural, na Gazeta, em plena Avenida Paulista.
O prédio é facilmente identificável, com o nome escrito em letras gigantes de concreto na fachada. Dentro dele funciona a Fundação Cásper Líbero, que engloba a TV Gazeta, a faculdade, o teatro Gazeta, e mais um monte de coisas, como o cinema Reserva Cultural e seu bistrô.
O Reserva Cultural exibe filmes cult, documentários, e demais alternativas à programação pop da maioria dos cinemas. O ambiente é chamoso e oferece para os clientes a possibilidade de comprar livros e CDs de arte ou sobre cinema, tomar um café ou fazer uma refeição no pequeno restaurante junto à sala de espera do cinema.
O bistrô fica um pouco abaixo da altura da calçada, mas recebe luz natural vinda das grandes janelas que dão diretamente para a avenida Paulista. Almoçar obeservando as pernas das pessoas que passam é uma experiência engraçada.
O preço da entrada inteira do cinema é R$20,00, um pouco mais cara do que a maioria dos cinemas. Vale a pena pela qualidade dos filmes, mas as instalações são antiquadas.
Mesmo com o ambiente metido a fino, a maioria dos pratos é bem servida e com preço justo (considerando-se, claro, que estamos na avenida Paulista).
A maior parte das opções fica entre R$15 e R$35. Veja o cardápio.
Entrada de quiche com salada
Talharine verde aos dois salmões
Risoto ao funghi
Creme brullé
Tarte Tartin
A tarte Tatin (lê-se “tatan”) é uma torta de frutas típica francesa, inventada pelas irmãs Stéphanie e Caroline Tatin. Consiste em uma torta normal de fruta, com a especial particularidade de ser confeccionada ao contrário, ou seja: na forma colocam-se as frutas e por cima, derrama-se até cobrir, a massa. Ao desenformar a torta após cozedura no forno, esta fica com as frutas no topo. (via Wikipedia)
O meu veio meio desmanchado, mas estava uma delícia.
Endereço: Fundação Cásper Líbero – Av. Paulista, 900

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  1. Cine Reserva Cultural – São Paulo – SP - 22 de março de 2012

    [...] PAULO PARA INICIANTES. Disponível no endereço: http://saopauloparainiciantes.com.br/2010/09/bistro-e-cinema-reserva-cultural-no-edificio-gazeta-2.h…. Acesso em: 22 de mar. de [...]

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