O argentino Alejandro Rubaja, o Enogastrogringo, é apaixanoado pelo Mercadão, o Mercado Municipal de São Paulo. Hoje ele divide com a gente a sua lista de favoritos:
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Visitar o Mercadão virou obrigatório para mim cada Sábado de manhã: a explosão visual, a mistura de aromas espalhada no ar e a fartura exibida já valem a visita. Acho que é um dos passeios mais bacanas que um turista que chega na cidade de São Paulo pode fazer, mas também para todos nós que moramos aqui.
Eu vou lá também para comprar muita da matéria prima que consumo na semana: queijos, patês, frutos secos, frios, massas, peixes, frutas, temperos e azeites, entre tantos outros.
Com uma oferta impressionante, não é fácil fazer a escolha certa para quem descobre o Mercado Municipal de SP pela primeira vez.
Os barraqueiros, espertos, tentam cativar o cliente dando frutas e outras iguarias para provar, mas aí fica em você ser mais esperto do que eles, desfrutando das beliscadinhas em cada barraco sem se sentir obrigado a comprar onde o preço foge.
Aqui vão então dicas para curtir o lugar, beliscar, almoçar, fazer as compras e não sair esfaqueado por preços abusivos.
Dicas do Mercadão
Queijos
Definitivamente no Roni. Com duas lojas pequenas eles são os de melhor relação preço qualidade.
Nozinhos, caccia cavalo e provolone na faixa dos R$25 o quilo são as melhores pedidas nesta loja de fabricação própria.
O grana padano italiano (queijo duro mas com uma cremosidade e um final de boca de filme) porém, tem preço melhor no Lacticínios Estrela, que mantém os 72,90 o quilo mesmo com a forte subida do dólar no ano.
Patês e antepastos
Lacticínios Estrela
Eles têm presença forte no Mercadão com numerosas e grandes lojas. Todos saem por R$45 o quilo, e a dica fica para o patê de sardela e a abobrinha com peperoni, ideal para uma bruschetta ou um pão árabe torrado.
Frutos secos
Lacticínios Estrela
Amendoim frito ou assado a R$15 o quilo, Castanhas entre 35 a 55 o quilo segundo a qualidade, pistache por volta de 65 são boas pedidas pois a qualidade esta garantida.
Temperos
Casa São Paulo
Todo tipo de especiarias, desde louro em pó até alho frito crocante, páprica, tomate seco desidratado, meles orgânicos, temperos misturados, tudo em práticas mini sacolinhas
Massas
Ideal para uma segunda visita, Casa Nancy oferece boas massas feitas na hora como prato do dia, para almoçar numa das duas mesinhas altas que colocam fora.
As massas recheadas não conseguem manter o padrão e a qualidade varia: aí é arriscar para saber se o fornecedor teve uma boa semana.
Bolinho de Bacalhau
A 4 reais os do Café Machado disparados! Numa lojinha sem muito charme, dos tiozinhos fazem um bolinho crocante por fora e macio por dentro, uma delicia com preço bem em conta.
Sanduíche de Mortadela
Carro chefe do Mercadão, é difícil escolher o melhor: acho ele desproporcionalmente grande e caro: 15 reais.
Dentro desse cenário o consumo pouco, mas quando me decido me inclino pelo do Mane.
Frutas
Danger!!! Aqui está a armadilha do mercado: frutas exóticas, tamanhos gigantes e preços salgadíssimos.
Pedem 100 ou 120 reais por um quilo de cereja, 60 por um quilo de morangos, disfarçando o valor em preços por 100 gramas ou meio quilo.
As uvas da Casa González estão em 15 o quilo, e são saborosas, também no corredor central do mercadão é possível achar jabuticabas a 15 o quilo, caixa de pêssegos (com 6 unidades) a 10…é caminhar e comparar.
E pra você, quais são os postos mais bacanas e de bom preço do mercado, para incluir na lista?
Alejandro Rubaja
Argentino, futebolista frustrado, moro em São Paulo ha 7 anos, Administrador de empresas, observador nato.
Amante da boa gastronomia, do turismo e do gigante e mágico mundo dos vinhos, a minha verdadeira paixão.
Pouco consumista, calculista, anti seguidor de tendências.
Enogastrogringo
Tenho interece de visitar o mercadão de São Paulo, sou do Rio de janeiro, gostaria de maiores informações de hospedagem próximo ao mercado e de como chegar vindo de outro estado.
Google.com
Estou procurando Figos de piteira ou da india como chamados. Sabem alguem que os venda?
Ótimas dicas! Especialmente do café Machado. Fomos a uma semana e aprovamos o bolinho e o Atendimento!