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PF Changs restaurante chinês

Fazia “só” uns dois anos que eu queria conhecer o PF Changs, desde que inaugurou aqui em São Paulo, mas fui deixando para depois e nunca fui.

Até que finalmente calhou de eu estar ali perto, com fome, e, ao procurar no celular as opções de jantar, ter a feliz surpresa de descobrir que estava pertinho do PF Changs.

pfchangs
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A história da rede americana de restaurante chineses é interessante: Philip Chang é filho de Cecilia Chang, premiada chef que levou a alta culinária chinesa para os EUA. Philip inovou ao unir as receitas da mãe ao estilo de restaurante familiar americano e logo se tornou uma franquia mundial de sucesso.

pfchang

pfchang

Os pratos são todos com os sabores característicos da culinária chinesa, então se você não gosta de nenhum tipo de tempero, é melhor nem entrar. Não existem opções “brasileiras” no cardápio do PF Changs, mas se o problema é apenas a pimenta, pode ficar tranquilo: alguns pratos são mais suaves.

De qualquer maneira, não deixe de experimentar as bebidas da casa. Os coquetéis tem misturas muito saborosas e diferentes, como saquê com maracujá e gengibre, martini com wasabi ou, sem álcool: capim santo com limão siciliano.

bebidas e coqueteis

Eu pedi a entrada tradicional da casa, o Famous Chicken Lettuce Wraps, “uma combinação de frango, cogumelos, cebolinha e castanhas d’água preparada no wok, acompanhada de folhas frescas de alface para que se façam rolinhos (wraps)”. Acompanha uma espécie de macarrão de arroz que parece isopor, mas é gostoso. Confesso que amei.

Famous Chicken Lettuce Wraps
Famous Chicken Lettuce Wraps

Como comi sozinha a entrada inteira (o namorado foi comigo na maior boa vontade, mas o coitado não come nada temperado e passou fome), nem precisou de prato principal.

O Nando arriscou um camarão com mel (Crispy Honey Shrimp) que estava lindo, mas ele achou doce demais e não conseguiu terminar. Eu não gosto de camarão, então foi desperdício de comida mesmo :(

pfchangs Crispy Honey Shrimp
Crispy Honey Shrimp

Mas sobrou lugar para a sobremesa!

O garçom fez uma “pegadinha” com a gente e não avisou que o bolo de chocolate Muralha da China serve umas 5 pessoas. Pedimos ele e uma cheesecake, e era MUITA sobremesa para duas pessoas. Mas embrulhamos o bolo para levar. Rendeu para a semana inteira. Quando o Nando ralhou com o garçom, ele deu uma risadinha e respondeu: eu falei que ele é inspirado na muralha da China!

bolo muralha da china

Na saída aproveitei para olhar de perto as enormes estátuas de cavalos na frente do PF Changs.

cavalo pfchang

bunda cavalo pfchang

 

PF Changs

Endereço: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 627 – Vila Nova Conceição Telefone: (11) 3044-0571

Preços: Drinks – em torno de 23 reais, Pratos individuais – entre 50 e 70 reais.

Menu executivo: de segunda a sexta, na hora do almoço. Entrada + prato principal + acompanhamento por 47 reais.

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Ana Reczek

ana reczek Sou uma catarinense que viveu em São Paulo durante dez anos. Aqui eu compartilho tudo o que tenho descoberto sobre essa cidade incrível ao longo do tempo.

Nesse momento estou morando na Polônia e sendo uma iniciante por lá. Comecei um canal no YouTube para contar minhas aventuras, venha assistir: O Mundo Para Iniciantes

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