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Dona Onça

O Bar da Dona Onça já faz parte do folclore de São Paulo. O bar/restaurante é uma instituição paulistana, incrustado no edifício Copan, um dos pontos turísticos mais famosos da cidade.

O Dona Onça é todo decorado com onças, de todos os tamanhos e estilos. Tem quadro de onça, foto de onça, estampa de onça, montagem com onças, onça no cardápio, na parede e por todos os lados. Mas a onça verdadeira é a Janaina Rueda, a cozinheira geniosa que ganhou esse apelido carinhoso do marido.

dona onça

dona onça

Para o cardápio, “uma cozinha boêmia de raiz”, com pratos tradicionais e “antiguinhos”, executados com a maestria de uma cozinha premiada. Lá você vai poder degustar iguarias já difíceis de serem encontradas em outros lugares sofisticados por serem considerados simplórios e até cafonas, como músculo com tutano, carne com quiabo, moela de frango, dobradinha, fígado, língua e rabada.

Quem acha esses pratos exóticos demais, pode pedir os deliciosos bife à milanesa, coquetel de camarão, espaguete com sardinha, paleta de cordeiro, ovo frito, gnocchi e ravióli de burrata.

Apesar de os pratos serem velhos conhecidos nossos, os sabores sempre surpreendem pela qualidade e tempero excepcional. Vinhos e caipirinhas acompanham a qualidade dos pratos.

O meu favorito absoluto é o filé ao molho poivre com capellini na manteiga e sálvia. Eu amo amo amo! E a caipirinha de caju! Dica: se você não pode beber álcool, ao invés de pedir um suco peça essa caipirinha sem álcool! Fica incrível.

Caipirinha de caju
Caipirinha de caju
Filé ao molho poivre com capellini na manteiga e sálvia
Filé ao molho poivre com capellini na manteiga e sálvia

Também recomendo muito o tartar de carne com maionese de mostarda caseira. É demais!

Tartar de carne com maionese de mostarda caseira
Tartar de carne com maionese de mostarda caseira

Costuma lotar nos finais de semana, por isso chegue cedo ou com paciência. Vale dar uma volta para apreciar a arquitetura de Oscar Niemeyer no Copan enquanto espera, aperitivar uma caipirinha e um bife à milanesa picadinho e aproveitar o sol.

De sobremesa é imperdível a espuma de coco com baba de moça e canela. Mas se você ama doces e ainda tem muito espaço na barriga, experiente o Eu sou Feliz: espuma de baunilha + caramelo + amendoim + sorvete + chocolate ao leite + pão-de-ló crocante.

Espuma de coco com baba de moça e canela
Espuma de coco com baba de moça e canela

dona onça

Na saída passe no Café Floresta para um cafezinho tradicional.

dona onça

Dona Onça

Endereço do Bar da Dona Onça: Avenida Ipiranga, 200 – Edifício Copan, lojas 27 e 29. Centro. São Paulo, SP

Telefone do Bar da Dona Onça: (11) 3257-2016

http://bardadonaonca.com.br/

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2 thoughts on “Dona Onça”

  • Tiago Monteiro pereira 4 de junho de 2018 at 21:05 Reply

    Bom

  • Tiago Monteiro pereira 4 de junho de 2018 at 21:04 Reply

    E bom

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Ana Reczek

ana reczek Sou uma catarinense que viveu em São Paulo durante dez anos. Aqui eu compartilho tudo o que tenho descoberto sobre essa cidade incrível ao longo do tempo.

Nesse momento estou morando na Polônia e sendo uma iniciante por lá. Comecei um canal no YouTube para contar minhas aventuras, venha assistir: O Mundo Para Iniciantes

Instagram @saopauloparainiciantes

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